Cómo determinar si el vaso de papel para helado que compró cumple con los estándares de calidad alimentaria

III. ¿Qué son los materiales de grado alimenticio?

A. Definición y características de los materiales de grado alimenticio

Los materiales de grado alimenticio pueden entrar en contacto con alimentos. Su procesamiento debe cumplir con las normas de higiene y los requisitos de seguridad. Las características de los materiales de grado alimenticio incluyen las siguientes: en primer lugar, las materias primas deben someterse a un estricto proceso de selección y control de producción. Además, deben ser atóxicos e inocuos. En segundo lugar, deben poseer buenas propiedades mecánicas y de procesamiento, lo que los hace adecuados para la producción y el procesamiento de alimentos. En tercer lugar, deben cumplir con los requisitos de vida útil y seguridad alimentaria de los alimentos. En cuarto lugar, suelen presentar buena resistencia química, estabilidad y brillo.

B. Requisitos para materiales de calidad alimentaria

Los principales requisitos para los materiales de grado alimenticio son los siguientes. En primer lugar, son atóxicos e inofensivos. El material no produce sustancias nocivas ni daña la salud humana ni el medio ambiente. En segundo lugar, no se deteriora fácilmente. El material debe mantener la estabilidad, no reaccionar con los alimentos y no causar olores ni deterioro de los alimentos. En tercer lugar, es resistente a altas temperaturas. El material puede soportar el tratamiento térmico. No debe descomponerse ni liberar sustancias nocivas. En cuarto lugar, salud y seguridad. La producción, el almacenamiento, el envasado y el transporte de materiales deben cumplir con las normas de higiene y seguridad. Y deben poder mantener un estado estéril en contacto con los alimentos. En quinto lugar, cumplimiento legal. Los materiales deben cumplir con las leyes y regulaciones pertinentes.