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Tuobo Packaging se compromete a proporcionar todos los embalajes desechables para cafeterías, pizzerías, todos los restaurantes y panaderías, etc., incluidos vasos de papel para café, vasos para bebidas, cajas de hamburguesas, cajas de pizza, bolsas de papel, pajitas de papel y otros productos.

Todos nuestros productos de embalaje se basan en el concepto de protección ambiental. Se seleccionan materiales de grado alimenticio que no afectan el sabor de los alimentos. Son impermeables y resistentes al aceite, lo que proporciona mayor seguridad al colocarlos.

¿Cuál es el rango de temperatura óptimo que se puede soportar al llenar helado en vasos de papel?

I. Introducción

En el ritmo de vida actual, el helado es uno de los postres más populares. Y el vaso de papel para helado es un factor crucial. Está directamente relacionado con la experiencia y el gusto del consumidor. Por lo tanto, el estudio de los vasos de papel para helado es de gran importancia.

Los materiales de los vasos, la temperatura óptima de almacenamiento y la interacción con el helado son importantes. Aún existe controversia y falta investigación exhaustiva sobre los vasos para helado. Este artículo explorará los materiales y las características de los vasos de papel para helado. También abordará la temperatura óptima de almacenamiento del helado y la interacción entre el helado y los vasos de papel. De esta manera, podemos ofrecer a los consumidores una mejor experiencia de usuario y orientar mejor el desarrollo de productos para los fabricantes.

II Materiales y características de los vasos de papel para helado

A. Material para vasos de papel para helado

Los vasos para helado están hechos de papel crudo de grado alimenticio. La fábrica utiliza pulpa de madera pura, pero no papel reciclado. Para evitar fugas, se puede utilizar un recubrimiento o tratamiento de recubrimiento. Los vasos recubiertos con parafina de grado alimenticio en la capa interna generalmente tienen baja resistencia al calor. Su temperatura resistente al calor no puede superar los 40 ℃. Los vasos de papel para helado actuales están hechos de papel recubierto. Aplique una capa de película plástica, generalmente película de polietileno (PE), sobre el papel. Tiene buena resistencia al agua y a las altas temperaturas. Su temperatura resistente al calor es de 80 ℃. Los vasos de papel para helado generalmente usan un recubrimiento de doble capa. Eso significa colocar una capa de recubrimiento de PE en los lados interior y exterior del vaso. Este tipo de vaso de papel tiene mejor firmeza y antipermeabilidad.

La calidad devasos de papel para heladoPuede afectar la seguridad alimentaria de toda la industria del helado. Por lo tanto, es fundamental elegir vasos de papel para helado de fabricantes reconocidos para garantizar su supervivencia.

B. Características de los Vasitos de Helado

Los vasos de papel para helado deben tener características como resistencia a la deformación, resistencia a la temperatura, impermeabilidad e imprimibilidad. Esto garantiza la calidad y el sabor del helado, ofreciendo una mejor experiencia al consumidor.

En primer lugar,Debe ser resistente a la deformación. Debido a la baja temperatura del helado, es fácil que los vasos de papel se deformen. Por lo tanto, los vasos de papel para helado deben tener cierta resistencia a la deformación para mantener su forma.

En segundo lugarLos vasos de papel para helado también deben ser resistentes a la temperatura. Deben tener cierto grado de resistencia térmica y ser capaces de soportar las bajas temperaturas del helado. Además, al preparar helado, es necesario verter el líquido caliente en un vaso de papel. Por lo tanto, también debe ser resistente a altas temperaturas.

Es importante que los vasos de papel para helado sean impermeables. Debido al alto contenido de humedad del helado, los vasos de papel deben ser impermeables para evitar que se debiliten, agrieten o presenten fugas debido a la absorción de agua.

FinalmenteDebe ser apto para impresión. Los vasos de papel para helado suelen incluir información impresa (como la marca registrada, la marca y el lugar de origen). Por lo tanto, también deben tener características aptas para impresión.

Para cumplir con las características mencionadas, los vasos de papel para helado suelen utilizar papel y materiales de recubrimiento especiales. La capa exterior suele ser de papel de alta calidad, con una textura delicada y una gran resistencia a la deformación. La capa interior debe estar hecha de materiales recubiertos con agentes impermeables. Esto permite obtener un efecto impermeable y una buena resistencia a la temperatura.

C. Comparación entre vasos de papel para helado y otros envases

En primer lugar, la comparación entre los vasos de papel para helado y otros recipientes.

1. Vaso de plástico. Los vasos de plástico tienen una gran resistencia a la corrosión y no se rompen fácilmente. Sin embargo, existe el problema de que los materiales plásticos no se degradan, lo que puede contaminar fácilmente el medio ambiente. Además, la apariencia de los vasos de plástico es relativamente monótona y su personalización es limitada. En cambio, los vasos de papel son más ecológicos y renovables. Además, su apariencia personalizable facilita la promoción de la marca y mejora la experiencia del consumidor.

2. Vaso de vidrio. Los vasos de vidrio tienen una textura y transparencia superiores, y son relativamente pesados, lo que los hace menos propensos a volcarse, haciéndolos más adecuados para ocasiones especiales. Sin embargo, son frágiles y no son adecuados para consumir en lugares portátiles como comida para llevar. Además, el costo de producción de los vasos de vidrio es relativamente alto, lo que impide alcanzar la alta eficiencia y el control de costos de los vasos de papel.

3. Vaso metálico. Los vasos metálicos ofrecen grandes ventajas en cuanto a aislamiento y resistencia al deslizamiento. Son ideales para llenar bebidas calientes, frías, yogur, etc. Sin embargo, para bebidas frías como el helado, los vasos metálicos pueden hacer que este se derrita demasiado rápido, lo que puede afectar la experiencia del consumidor. Además, su alto coste y la complejidad del proceso de producción los hacen inadecuados para la producción a gran escala.

En segundo lugarLos vasos de papel para helado tienen muchas ventajas.

1. Ligeros y fáciles de transportar. Los vasos de cartón son más ligeros y cómodos de llevar que los de vidrio y metal. Su ligereza permite disfrutar de helado fresco en cualquier momento y lugar, especialmente en restaurantes de comida rápida, tiendas de conveniencia y tiendas de conveniencia.

2. Sostenibilidad ambiental. En comparación con los vasos de plástico, los vasos de papel son más respetuosos con el medio ambiente, ya que son recursos renovables que se descomponen naturalmente y no contaminan excesivamente el medio ambiente. A nivel mundial, la reducción de la contaminación por plástico también es un tema cada vez más importante. En términos relativos, los vasos de papel se ajustan mejor a las necesidades de la sociedad moderna en materia de protección ambiental y desarrollo sostenible.

3. Aspecto atractivo y fácil impresión. Los vasos de papel se pueden personalizar para satisfacer las necesidades estéticas y de moda de los consumidores. Además, en comparación con los envases de otros materiales, los vasos de papel son más fáciles de diseñar y procesar. Además, los comerciantes pueden imprimir su propio logotipo y mensaje en el vaso para facilitar la promoción de la marca. Esto no solo mejora el conocimiento de la marca, sino que también permite que los consumidores la recuerden y fomenta su fidelidad.

En resumen, los vasos de papel para helado son recipientes livianos, ecológicos, estéticamente agradables, fáciles de personalizar y de alta calidad para el consumidor.

Tuobo Packaging Company es una empresa profesional que ofrece productos de embalaje de papel. El papel para helado que producimos está hecho de papel de grado alimenticio. Es atóxico e inodoro, y se puede usar con seguridad. Nuestros vasos de papel son fáciles de personalizar e imprimir. Imprima su logotipo o diseño de forma clara y estética. Atraiga a más clientes y aumente el conocimiento de su marca. ¡Elíjanos! 

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III. La temperatura óptima de almacenamiento del helado

A. Los ingredientes del helado

El helado se compone principalmente de materias primas (como leche, nata, azúcar, emulsionantes, etc.). La proporción y la fórmula de estos ingredientes varían según el fabricante y el tipo de producto. Por ejemplo, las fórmulas del helado suave y del helado duro pueden variar.

B. La temperatura óptima de almacenamiento del helado

La temperatura de almacenamiento más adecuadaLa temperatura del helado ronda los -18 °C. A esta temperatura, el helado conserva un buen estado de congelación y sabor. Si la temperatura es demasiado alta, el agua se cristaliza, lo que provoca que se seque, endurezca y pierda sabor. Si es demasiado baja, el agua se fragmenta en pequeñas partículas de hielo en lugar de formar un helado suave y cremoso. Por lo tanto, mantener una temperatura de almacenamiento adecuada es crucial para la calidad y el sabor del helado.

C. ¿Por qué exceder el rango de temperatura afecta el sabor y la calidad del helado?

En primer lugarAlmacenar el helado a altas temperaturas puede ablandarlo, derretirlo y separarlo. Esto se debe a que las altas temperaturas pueden provocar la filtración del agua del helado, haciéndolo pegajoso y derritiéndose. Además, las altas temperaturas también pueden provocar la descomposición de la grasa, provocando que la mantequilla se separe y deje una capa de aceite. Estos efectos pueden provocar cambios estructurales en el helado, perdiendo su sabor y calidad originales.

En segundo lugarLa congelación a baja temperatura puede provocar que el helado se endurezca, se cristalice y pierda su sabor. Las bajas temperaturas cristalizan el agua del helado, lo que forma pequeñas partículas de hielo en lugar de cristales dispersos. Esto endurece la estructura del helado, volviéndolo áspero y perdiendo su sabor suave original.

Por lo tanto, para garantizar la calidad y el sabor del helado, es necesario almacenarlo a una temperatura adecuada. Asimismo, es importante evitar meterlo y sacarlo del refrigerador con frecuencia para evitar cambios bruscos de temperatura.

IV. Los factores que influyen en los vasos de papel y el helado

A. El rango de temperatura del helado.

La temperatura óptima de almacenamiento del helado ronda los -18 °C, pero es probable que aumente al moverlo o levantarlo. Generalmente, la temperatura máxima del helado se encuentra entre -10 °C y -15 °C. Si la temperatura del helado supera este rango, afectará su sabor y calidad.

B. Cómo almacenar y manipular el helado y los vasos de papel

Para garantizar la calidad y el sabor del helado y los vasos de papel, se recomienda tomar las siguientes medidas de almacenamiento y manipulación.

1. Almacenamiento y manipulación del helado

Al almacenar helado, este debe almacenarse en una cámara frigorífica a -18 °C. Para su manipulación, se deben utilizar camiones refrigerados especiales para garantizar que la temperatura se mantenga dentro de un rango adecuado. Si no se dispone de camión refrigerado, se debe utilizar hielo seco durante el transporte para mantener la temperatura adecuada. Durante la manipulación, se deben minimizar las vibraciones para evitar dañar el helado.

2. Almacenamiento y manipulación de vasos de papel

Al guardar los vasos de papel, evite colocarlos en ambientes húmedos o con altas temperaturas. Los vasos de papel suelen tener una vida útil de uno a dos años (siempre que estén bien embalados); de lo contrario, suelen durar seis meses. Por lo tanto, es mejor colocar el vaso de papel en un lugar seco, cerrar bien la bolsa y pegar bien la caja de cartón. No es recomendable dejarlo escapar ni extenderlo al exterior, ya que puede amarillearse y humedecerse fácilmente.

Durante el transporte, se deben utilizar materiales de embalaje adecuados para proteger los vasos de papel y minimizar las vibraciones para evitar roturas. Al apilarlos, se deben utilizar soportes u otras almohadillas protectoras para evitar su deformación o rotura.

V. Conclusión

Al utilizar vasos de papel para envasar helado, el rango de temperatura óptimo se encuentra entre -10 °C y -30 °C. Este rango de temperatura garantiza la calidad y el sabor del helado, así como la estabilidad y seguridad del propio vaso. Además, se utilizan materias primas de alta calidad y se aplican estrictos estándares de producción para garantizar la calidad y durabilidad de los vasos. El rango de temperatura óptimo se puede ajustar según el tipo de helado, considerando diferentes sabores e ingredientes.

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Hora de publicación: 02-jun-2023